第106章
虽然说现在一些大型工厂经营状况不错，可问题是，这都是暂时的，随着改革开放，特别是国外同类产品拥有国内，一些工厂生产效率低，技术落后，慢慢就跟不上发展形势。
这些大型工厂就会经营困难，不少工厂就会倒闭，据路顺风所知，现如今的瀚海市境内的大型企业，在后面活下来的可没有只有两个，其中之一是瀚海钢厂，最终发展成了瀚海集团，成为五百强之一。
就连现在名声极大的光明机械厂，拥有五万多名职工的特大型企业，在后世也销声匿迹了。
瀚海另外一家企业是谁也没有想到的小煤矿，一家只有不到二十万吨生产能力的小煤矿，后来通过科技创新、校企联合，飞速发展，成为化工领域的巨无霸，年产值超过两千亿。
今年沈家庄生产队的养殖场还可以算是滨河县的龙头养殖场，可是明年就不一定了，至少要多出几十家或者几百家竞争对手。
对于这些新出来的养殖场，本地的供销社和屠宰场，肯定是没有能力完全消化掉，就算是路顺风跟瀚海钢厂的合作，也有可能会被人撬墙脚。
毕竟他与崔宠也好，贾新武也罢，可没有利益往来，如果是有利益输送，或者是其他关系，说不定合作就会被终止。
这些即将发生或者是未来有可能发生的事情，必须提前做好应对的准备，要不然，到时候就会手忙脚乱，或者损失惨重。
这就像后世搞蔬菜大棚种植反季节蔬菜，有的人可以赚到钱，而且赚得不少，有的人却赔得血本无归，损失惨重。
沈继武问道：“猪深加工？”
“对！”
路顺风道：“猪肉可以制成腊肉，也可以制成罐头，也可以制成火腿肠……”
“啥是火腿肠？”
路顺风突然想起现在国内还没有火腿肠。
火腿肠虽然没有什么技术含量，可是事实上直到八七年国内第一根火腿肠才生产出来。
八六年的一个国际食品博览会上，河南肉联厂的厂长高凤来，看到一套日本火腿肠的生产设备。他觉得火腿肠是個很好东西，就买走了这套设备。
八七年八月，中国第一根火腿肠诞生，被命名春都，而且春都还成为全国最知名的品牌，可惜，春都从崛起到跌落神坛，只用了不到十年。
现在想搞火腿肠路顺风也没有更好的办法，甚至可以说，有钱也没有办法，因为这需要进口国外的设备，不仅贵，也需要外汇。
除非是自己摸索，摸索的话也需要时间。
路顺风道：“这一次我去光明机械厂，在他们食堂吃饭的时候，吃到了一种叫火腿肠的东西，这种东西就是用猪肉做的，不过做火腿肠的设备，咱们国内可没有，需要从国外进口！”
“进口……”
沈继武不了解进口设备的困难性，反而问道：“这种设备贵吗？”
“贵不贵，我还真不清楚，但是应该不会便宜！”
路顺风想了想，决定先从腊肉做起。
首先是制作腊肉，没有技术难度，生产队里的不少人都会用传统的方式制作腊肉，如果制作好的腊肉，用密封包装的话，就可以存放两三年。
事实上，不需要放那么久，只是延迟猪肉的变质，两三个月的时间，足够将这些腊肉销售出去。
路顺风道：“我们可以先小范围试做一批，反正马上要过年了，我们可以当作礼品，送到瀚海钢厂、省城大学，以及光明机械厂这些合作客户那里，看看客气的反应！”
“我看行！”
沈继武道：“现在天气冷，猪肉也坏不了！”
“我同意！”
张传文道：“咱们的屠宰场是不是上卫生部门过来验收，毕竟马上就要投入使用了？”
沈家庄生产队的屠宰场是在省城大学农学院的帮助下建立的，包括屠宰场的污水处理设备、屠宰辅助设备、消毒设备、至于悬挂输送机、喷淋烫毛机、猪体浸烫机、脱毛机则是瀚海钢厂三分厂生产的。
整个屠宰场总投资四十五万元，其中厂房部分十八万元，设备部分二十七万元，只不过现阶段，沈家庄生产队只支付了设备部分的定金，以及厂房则是生产队的社员一起动手建造的。
仅仅瀚海钢部分就欠人家二十三万多元，一千余头猪肯定不够支付设备费用。
路顺风道：“咱们生产队在屠宰场学习的社员，学习得怎么样了？”
“这个应该差不多了吧，毕竟去了两个多月，要是学不会，那就说不过去了！”
接下来的几天，沈家庄生产队的屠宰场正式通过卫生部门的验收，验收之后的沈家庄生产队屠宰场，有屠宰生猪五百头的生产能力。
瀚海钢厂暂时不急，需要先给光明机械厂屠宰生猪。
腊月初九，对于沈家庄生产队来说，这是一个大日子，因为生产队的屠宰场正式开刀，开始屠宰生猪。
一大早，沈继武就在广播里通知所有没有安排工作的社员，前往屠宰场帮忙，虽然每年都会杀猪，可问题是这一次却是大规模杀猪，与平时小打小闹完全不一样。
不少人早早就过来养殖场这